Zubehör

Zubehör · 27. Mai 2018
Ein "Hangi" wollte ich schon immer mal ausprobieren. Also Fleisch und Gemüse in einem Erdloch zuzubereiten, wie es die Ureinwohner aus Hawai oder Neuseeland schon seit Jahrtausenden praktizieren. Aber wie ohne ein großes Loch in den schönen Garten zu graben?

Zubehör · 24. April 2018
Mein wichtigstes und vielseitigstes Werkzeug, wenn es ums Kochen auf offenem Feuer geht. Die "Plancha"! Mit diesem einfachen aber wirkungsvollem Werkzeug lassen sich so einige anderen teuren Geräte in den Schatten stellen. Ein Oberhitzegrill ist damit völlig unnötig, denn nichts ist aus meiner Sicht besser geeignet um Steaks so richtig auf Temperatur zu bringen.